Гастрономические путешествия

сайт о вкусной и интересной еде и о путешествиях, вызывающих желание попробовать что-то новое…

Публикации с тегом: Испания

Пляж, сангрия….Испания

ispania1Бесконечно длинный песчаный пляж располагает к дрёме и чтению. Ко всему этому можно добавить стаканчик сангрии. А когда жара спадёт, отправляйтесь поужинать, ведь испанская кухня предлагает большой выбор вкуснейших блюд

Ножка ягнёнка с розмарином

1 ножка ягнёнка (1,5кг), соль, перец, оливковое масло, головка чеснока, розмарин, 600г мелкого картофеля, 1 сладкий перец, 150г стручков фасоли, 4 помидора, 4 консервированных артишока, столовая ложка лимонного сока

iagnenokНожку ягнёнка натереть солью и перцем. В форму для жаренья влить оливковое масло, добавить чеснок, розмарин, положить мясо и влить стакан воды. Жарить в духовке 2,5 часа, поливая соком.

Перец, помидоры и фасоль мелко нарезать. Фасоль бланшировать в подсоленной воде, обдать холодной водой. За 50 минут до готовности мяса, добавить к нему картошку, а овощи за 25 минут и потушить.

Ножку нарезать ломтиками, сок от жаркого посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Соус подать к мясу с овощами.

Приятного аппетита!

Прекрасный отдых с испанским темпераментом.

5anЖивописные ландшафты, красивейшие памятники архитектуры, танцовщицы фламенко и тореадоры, всё это – Андалусия.

4anКогда- то беднейшая область на юге Испании, сейчас одно из самых популярных мест для отдыха. Прекрасные песчаные пляжи, завораживающие горные пейзажи и открытые, радушные люди. Это родина боя быков и танца фламенко. Здесь жили арабы и германцы, кастильцы и финикийцы, римляне и иберы. И все оставили после себя богатое культурное наследие.

Ландшафты этого края поражают разнообразием. Здесь есть и пустынные местности, и плодородные равнины, и заснеженные, неприступные горы, склоны которых покрыты вечнозелёными кустарниками и пиниями.

2anВесной радуют глаз разноцветные поля хлопчатника, маков, подсолнухов, оливковые и апельсиновые рощи. Здесь растят превосходные сорта винограда и приготовляют знаменитый херес, покоривший весь мир ещё в XVI веке.

Коста – де – Альмерия, Коста – дель – Соль и Коста – Тропикаль — это районы побережья Средиземного моря с песчаными пляжами. Читать полностью »

Гастрономическое знакомство. Майорка.

м1Майорка – самый крупный остров испанской провинции Балеарес. Каждый год множество туристов посещают песчаные пляжи этого средиземноморского курорта. С начала лета и до ноября длится купальный сезон. Температура воды не ниже 20*. В столице острова – городе Пальма главная достопримечательность – готический кафедральный собор XXI-XIVвв и старый город с узкими улочками. Местные праздники с испанским колоритом не оставят никого равнодушным.

Остров вечной весны, так называют Майорку. Поэтому здесь нет недостатка в свежих фруктах и овощах, а апельсиновые сады, растущие на склонах, восхитительны.

Читать полностью »