Перловая каша
Делала ревизию в своих крупах наткнулась на целый нетронутый пакет перловой крупы. Некоторое время думала, что же мне такое приготовить. Обычно что мы делаем с перловкой? Добавляем в суп для заполнения пространства?
Нет. Я решила воспользоваться прекрасной книгой В.В. Похлебкина и сварить вкуснейшую перловую кашу по старинному рецепту. Да, потребуется время, но это того стоит!
нам понадобиться:
1 стакан крупы
1 литр воды для замачивания
2 литра молока для варки
Прежде всего нужно вымочить крупу в воде в течении 10-12 часов. Это можно сделать на ночь. Читать полностью »
Теги: каша, перловая каша, перловка, Похлебкин В.В.
Рецепты, Секреты кухни | Anna72 09.11.2015 | 
Комментарии к записи Перловая каша отключены