Гастрономические путешествия

сайт о вкусной и интересной еде и о путешествиях, вызывающих желание попробовать что-то новое…

Салат из брокколи


салатБрокколи припустить в сливочном масле со специями. Можно доб. любые специи по своему вкусу: кориандр, семена горчицы, немного перца чили, чёрного молотого перца. Посолить.

Почистить морковь и нарезать лентами овощечисткой. Огурец нарезать кружками.  

Шпинат свежий промыть и  обсушить. Всё смешать. Заправить смесью оливкового и подсолнечного масла. Сверху выложить пару столовых ложек зернёного творога. Сверху полить оливковым маслом и посыпать свежемолотым чёрным перцем.