Гастрономические путешествия

сайт о вкусной и интересной еде и о путешествиях, вызывающих желание попробовать что-то новое…

Публикации с тегом: приправы для гриля

Приправы – это половина успеха.

pripr1Чаще всего перед приготовлением на гриле продукты маринуют или приправляют травами, подходящими для того или иного вида мяса и овощей.

Целую птицу натирают солью и перцем, смазывают маслом, а внутрь кладут зелень и поливают лимонным соком. Разрезанную солят и  обмазывают мёдом с маслом. Хорошо приправить карри.

Запекают на вертеле или на решётке.

Рыбу внутри натирают мелкорубленой петрушкой, лимоном и перцем и маринуют в растительном масле. Хороши приправы для рыбы с лимоном. Читать полностью »