Гастрономические путешествия

сайт о вкусной и интересной еде и о путешествиях, вызывающих желание попробовать что-то новое…

Публикации с тегом: йогурт

Соусы к салатам

zapravka4Чтобы салат был вкусным, не поленитесь, приготовьте оригинальные соусы. С такими соусами простой листовой салат будет изысканным блюдом.

 

Йогурт с уксусом и хреном

150г йогурта смешать с 1 чайной ложкой ароматного уксуса и 2 столовыми ложками лимонного сока. Добавить щепотку сахара и соли и столовую ложку свеженатёртого хрена. Прежде чем выкладывать этот соус, полейте салат растительным маслом.

 

Лук с мёдом

2 столовые ложки пряного уксуса смешать с чайной ложкой мёда и 2 столовыми ложками минеральной воды. Добавить 4 столовых ложки оливкового масла и взбить. 2 луковицы нарезать тонкими кольцами, перемешать с соусом и дать настояться.

 

Йогурт с лимонным соком и зеленью

150г йогурта перемешать с 2 столовыми ложками майонеза, 2 столовыми ложками винного уксуса и 1 столовой ложкой лимонного сока. Влить 3 столовых ложки оливкового масла, посолить, поперчить. Мелко нарубить разной зелени и перемешать с соусом.

 

Соус с яйцом

2 варёных яйца,1/2 лука, растительное масло 2 столовые ложки, сухое вино 2 столовые ложки,1/2 лимона, соль, перец.

 

Картошка и лук

2 варёных картошки размять, добавить 1/2 луковицы,2 столовые  ложки растительного масла, соль, перец, 1 чайная ложка уксуса, укроп.