Гастрономические путешествия

сайт о вкусной и интересной еде и о путешествиях, вызывающих желание попробовать что-то новое…

Рубрика: Без рубрики

Постное вкусно!

Продолжается Великий пост, а значит, для тех, кто его соблюдает, недоступны многие продукты. Но постное не значит невкусное! Предлагаю несколько рецептов простых постных блюд.

 

russkii_plov11Русский плов

250г перловки, 250г грибов любых, 200г моркови, 3 лука

Овощи и грибы поджарить и добавить к варёной перловке.

  Читать полностью »

Завтрак

овощной завтрак

овощной завтрак

вот такие куличи

200420145246 2200420145251 2

 

вот так в этом году получились куличи по старому болгарскому рецепту.

Степени прожарки стейка

стейки

Кёльн (Köln)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Köln

Крендель.

.

.

Североевропейское хлебобулочное изделие из сдобного теста, традиционной для нас формы стали выпекать только в 10 в.. Занимались эти монахи. По одной из легенд — они хотели отблагодарить Создателя за Хлеб насущный — придали хлебу форму рук скрещённых на груди в молитве. В 16 в. крендель вышел за монастырские стены и стал популярен среди народа. На сегодняшний день существует множество разновидностей этого изделия. Большую популярность завоевал солёный крендель — да-да именно его чаще всего едят в качестве фаст-фуда в Нью-Йорке, и не только туристы, но и местные жители. Завоевав популярность часто изображается в качестве эмблемы на вывесках пекарен и булочных.

В состав традиционного кренделя входит пшеничная мука, вода, соль,сахар, дрожжи. Формируют, обваривают в кипятке и выпекают в духовке.

Пришла масленица — пора печь блинчики!

Блинчики

Блинчики