Гастрономические путешествия

сайт о вкусной и интересной еде и о путешествиях, вызывающих желание попробовать что-то новое…

Постное вкусно!

Продолжается Великий пост, а значит, для тех, кто его соблюдает, недоступны многие продукты. Но постное не значит невкусное! Предлагаю несколько рецептов простых постных блюд.

 

russkii_plov11Русский плов

250г перловки, 250г грибов любых, 200г моркови, 3 лука

Овощи и грибы поджарить и добавить к варёной перловке.

 

Овощное карри

   0,5кг зелёной фасоли, 0,5кг помидоров, 0,5кг картошки, 2 лука, 1 столовая    ложка карри, чеснок, лимон

   Лук и чеснок мелко нарезать и слегка обжарить, уменьшить огонь и      добавить карри. Тушить 3-4 минуты. Добавить измельчённые помидоры и    фасоль. Через 20-25минут положить мелко нарезанную картошку. Когда    будет готова, посолить и приправить соком лимона.

 

images (1)1Апельсиновый салат  

3 апельсина, 2 красные луковицы, оливки, сок лимона, растительное масло, перец

Апельсины нарезать как мармелад «Дольки», выложить слоями с луком, поливая лимонным соком и присыпая перцем. Сверху полить маслом, охладить, украсить оливками.

Приятного аппетита!